Mini muffin cu legume, potrivit de la 8 luni+
Ieri am avut o zi... stiti, asa, ca inainte de sarbatori🙈. Dar macar acesti muffinuri au iesit bine, am reusit sa nu le stric in toata nebunia, asa ca am avut ce sa pun pe drum. Cu multe legume, oua, putina faina am facut un preparat care merge la orice masa: mic dejun, pranz, cina sau snack. Se pot oferi de la 8 luni, sunt moi, usor de molfait si fara dintisori.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Total Time 45 minutes mins
- 1 cartof
- 1/2 dovlecel
- 4 buchete de broccoli
- 40 g cașcaval
- 2 ouă
- 4 lingurițe faină
- 1 linguriță praf de copt bio
- praf de usturoi
- opțional semințe mixte
Razuim legumele, nu le stoarcem, adaugam restul ingredientelor, le amestecam si portionam in forme de muffin uns cu ulei sau unt topit.
Le prajim la 180° C aproximativ 30 minute, pana se rumenesc si trec testul scobitoarei.
Gust și Nutriție într-o Singură Rețetă
Această rețetă de brioșe cu legume este ideală pentru o gustare sănătoasă sau chiar pentru micul dejun. Combinând legume proaspete și cașcaval, aceste brioșe sunt bogate în vitamine, minerale și proteine. Cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși și vitamina C, care susține sistemul imunitar. Dovlecelul adaugă o textură ușoară și este bogat în fibre și vitamine din complexul B.
Broccoli, recunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, este adăugat fiert pentru a păstra majoritatea nutrienților. Este o sursă excelentă de vitamina K și vitamina C, ambele esențiale pentru sănătatea generală. Cașcavalul nu doar că adaugă savoare, dar și proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor.
Beneficiile Nutriționale ale Ingredientelor
Această rețetă este echilibrată și oferă numeroase beneficii nutriționale. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, necesare pentru o bună funcționare a organismului. Făina și praful de copt bio asigură textura perfectă pentru brioșe, iar praful de usturoi adaugă un gust deosebit, fiind totodată și un puternic antioxidant.
Semințele mixte, dacă alegeți să le adăugați, aduc un plus de fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Acestea contribuie la menținerea sănătății inimii și oferă o senzație de sațietate de lungă durată.
Concluzie
Aceste brioșe cu legume nu sunt doar delicioase, ci și foarte nutritive, oferind un echilibru perfect de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase. Sunt ideale pentru orice moment al zilei, fie că le serviți la micul dejun, prânz sau ca gustare. Ușor de preparat și pline de nutrienți, aceste brioșe vor fi cu siguranță pe placul întregii familii. 
No Comments