Vită stir fry cu legume
Stiti care a fost reactia baiatului mare cand a gustat mancarea asta? M-a intrebat daca am spart fast foodul chinezesc si am furat reteta? 🤣🤣🤣Si stiu, ca daca lui i-a placut ce am pregatit, tuturor o sa le placa. 😅Asa ca incercati si voi, nu va va dezamagi, promit! 😁
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Total Time 45 minutes mins
- 450 carne de vită
- 1 broccoli
- 2 morcovi
- 3 linguri sos de soia
- 1 linguriță zahăr
- 1.5 linguri amidon
- piper
Sos
- 150 ml apă
- 1.5 linguri sos de soia
- 1 lingură amidon
- 1 linguriță sos de soia
- 1/2 lingurițe zahăr
Taiem carnea in fasii subtiri si o marinam cu sos de soia, piper, zahar, amidon.
Taiem morcovii julienne, broccoliul in buchete mici si le prajim pe ulei de masline.
Intre timp pregatim sosul, amestecand toate ingredientele.
Punem deoparte legumele prajite. Gatim carnea pe ulei de masline.
Cand e gata, facem o gaura intre carne, turnam sosul si gatim 1 minut.
Adaugam si legumele, gatim inca 1 minut si servim cald, peste orez, decorat cu felii de ceapa verde si susan.
O Combinație Echilibrată și Delicioasă
Vita stir fry cu legume este o rețetă rapidă, delicioasă și plină de nutrienți. Carnea de vită, bogată în proteine și fier, este marinată pentru a absorbi aromele sosului de soia și a deveni fragedă și gustoasă. Marinada conține sos de soia, zahăr și amidon, adăugând o notă dulce-sărată care echilibrează perfect gustul cărnii.
Legumele, precum broccoli și morcovii, sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale. Broccoliul, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, aduce un aport semnificativ de vitamina C și K. Morcovii, tăiați julienne, adaugă nu doar culoare, ci și o doză sănătoasă de beta-caroten și fibre. Aceste legume sunt prăjite ușor în ulei de măsline, păstrându-și textura crocantă și nutrienții esențiali.
Servire și Garnitură
Serviți acest delicios stir fry cald, peste orez, și decorați cu felii de ceapă verde și semințe de susan pentru un plus de textură și savoare. Această rețetă nu doar că este rapidă și ușor de preparat, dar oferă și un echilibru perfect între proteine, legume și carbohidrați, fiind ideală pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare.
Poftă bună!Keyword Vită stir fry cu legume
No Comments