31 Jul Cheesecake cu zmeură fără coacere
Cheesecake cu zmeură fără coacere
🌞Prospetimea verii pe o farfurie, asta ar trebui sa fie de fapt titlul acestui desert! Este atat de usor de pregatit, ca si mie mi-a iesit, si chiar nu sunt experta in deserturi.😅😍Perfect pentru zilele in care ai manca ceva dulce, fara sa transpiri in bucatarie.
Ingredients
- 75 g biscuiți cu unt
- 40 g unt topit
Crema:
- 120 g mascarpone
- 150 ml smântănă pentru frișcă
- 1/2 lingurițe de vanilie
- 100 g ciocolată albă topită
- 200 g zmeură
- 1 zahăr vanilinat
- 1/2 plic de geletină
- jeleu/decorare
- opțional - afine, bucățele de ciocolată, etc.
Instructions
- Punem biscuitii intr-o punga pentru alimente si le maruntim cu un sucitor.
- Amestecam intr-un bol biscuitii cu untul topit.
- Transferam in forma de copt, usor presam si punem in frigider.
- Batem spuma mascarponele cu smantana si vanilia . 5. Amestecam cu ciocolata alba topita si usor racita.
- Intindem compozitia peste baza si punem inapoi in frigider.
- Blenduim 3/4 din zmeura, punem un plic de zahar vaniliat si jumatate de plic de gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic.
- Intindem stratul de zmeura peste crema, punem un pic in frigider, sa se intareasca putin jeleul.
- Decoram cu zmeura ramasa si orice alte fructe sau decoratiuni dorim. Eu am folosit zmeura, afine, picaturi de ciocolata alba si ciocolata alba topita.
- Punem in frigider timp de 6 ore.
- Indepartam cu grija partea laterala a formei de tort si servim.
Notes
După ce toate straturile au fost asamblate, cheesecake-ul se lasă la frigider pentru cel puțin 6 ore. Această perioadă de răcire este crucială pentru a permite tuturor componentelor să se stabilizeze și să se îmbine perfect. Rezultatul va fi un cheesecake ferm și ușor de tăiat, cu straturi bine definite și o textură perfectă.
Înainte de servire, se îndepărtează cu grijă partea laterală a formei de tort, dezvăluind straturile frumos aranjate ale desertului. Cheesecake-ul se poate consuma imediat sau se poate păstra în frigider timp de până la 3 zile, menținându-și prospețimea și aroma. Acesta este ideal pentru orice ocazie specială sau pentru a răsfăța familia cu un desert răcoros și savuros.
Această rețetă de cheesecake cu zmeură fără coacere este perfectă pentru cei care doresc un desert rapid și ușor de pregătit. Cu un gust echilibrat între dulce și acrișor, și o textură pufos-cremoasă, acest cheesecake va deveni cu siguranță un favorit al tuturor celor care îl vor încerca. Vă invităm să experimentați această rețetă și să împărtășiți bucuria unui desert delicios cu cei dragi. Poftă bună!
No Comments