03 Apr Tagliatelle cu spanac și ciuperci coapte
Tagliatelle cu spanac și ciuperci coapte
Încântată de aroma irezistibilă a ciupercilor coapte în cuptor, adăugând o notă delicioasă și profundă la această rețetă de tagliatelle cu baby spanac și mascarpone. Simplu divin! 🍄🍝
Ingredients
- 400 g ciuperci
- 2 cepe
- 1 usturoi intreg
- 2 linguri de patrunjel verde/busuioc proaspat
- 100 g baby spanac
- 200 g mascarpone
- sare, piper
- ulei de masline
Instructions
- Feliaza si aseaza intr-un vas termorezistent ciupercile si ceapa, asezoneaza cu verdeturi, sare, piper, stropeste cu ulei si amesteca bine.
- Taie capatul usturoiului, pune-l intre legume si toarna un pic de ulei de masline pe el.
- Acopera vasul cu folie si pune-l copt la 180°C timp de aproximativ 40 minute, sau pana cand usturoiul devine moale.
- Dupa coacere, adauga mascarponele, baby spanacul si usturoiul stors si pisat cu furculita si amesteca cu pastele.
- Pentru cei carora nu le place spanacul, poate fi omis linistit.
- Ca sa-l faceti vegan, inlocuiti mascarpone cu crema de branza vegana sau smantana de gatit din plante, in acest caz, se pune inapoi pe foc intr-o tigaie, sa se ingroase un pic sosul.
Video
Notes
Tagliatelle cu Spanac și Ciuperci este o rețetă ușor de preparat, delicioasă și satisfăcătoare, perfectă pentru a fi savurată în timpul unei cine relaxante acasă. Cu ingrediente simple și pasiune, poți pregăti o masă gustoasă și memorabilă pentru familia și prietenii tăi.
- Combinație echilibrată de ingrediente: Ciupercile, ceapa, usturoiul și spanacul se îmbină armonios pentru a crea un amestec bogat de arome și texturi. Mascarpone-ul adaugă o notă cremoasă și bogată, completând perfect gustul intens al ciupercilor și aromele proaspete ale verdeturilor.
- Ușor de preparat: Cu instrucțiuni clare și puține ingrediente, această rețetă este accesibilă chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie. Pasul de coacere al ciupercilor și cepei în vas termorezistent permite aromelor să se întrepătrundă și să se dezvolte în timp ce pregătești restul ingredientelor.
- Versatilitate: Rețeta poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. Dacă nu ești fan al spanacului, acesta poate fi omis fără a compromite gustul final al preparatului. De asemenea, varianta vegană a rețetei este ușor de obținut prin înlocuirea mascarpone-ului cu alternative vegetaliene.
- Potrivit pentru întreaga familie: Gustul delicat și plin de savoare al acestei rețete o face potrivită pentru a fi apreciată de întreaga familie. Este o opțiune excelentă pentru a satisface pofta de mâncare a tuturor membrii casei.
- Gust autentic și reconfortant: Acest preparat este perfect pentru a fi savurat în serile reci de toamnă sau iarnă. Aromele bogate și texturile cremoase vor aduce o notă de confort și satisfacție în fiecare mușcătură.
No Comments