03 Apr Naut cu susan, ghimbir si broccoli stir fry
Naut cu susan, ghimbir si broccoli stir fry
Am tot incercat sa includ nautul in alimentatia noastra, dar mi s-a parut cel mai oribil aliment, efectiv ma inecam de la el. Dar fiindca nu renunt asa de usor, am zis sa caut diferite moduri de a-l gati, si trebuie sa zic ca pentru prima data in viata mea, am reusit sa savurez un preparat cu naut.
Ingredients
Broccoli Stir Fry
- 1 broccoli mediu
- 2 catei usturoi
- 2 lingurite ghimbir
- 1 lingura sos de soia
- 125 ml apa
Năut cu susan și ghimbir
- 1 conserva naut
- 2 catei usturoi
- 125 ml apa
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei de susan
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingura otet de orez
- 1 lingura sirop de artar
- 1 lingura ghimbir
- 1 lingura seminte de susan
- 1 ceapa verde
- Orez, quinoa sau taitei chinezesti pentru servire
Instructions
- Calim broccoliul taiat bucatele pe ulei pana se fac verde intens
- Adaugam usturoiul, ghimbirul, mai prajim un pic, turnam apa, lasam la gatit cateva minute sub capac, iar la final adaugam si sosul de soia
- Prajim nautul impreuna cu usturoiul pe ulei de susan timp de 2-3 minute
- Pentru sos amestecam apa, sosul de soia, uleiul de susan, amidonul, otetul de orez, siropul de artar, ghimbirul
- Turnam peste naut, punem inapoi pe foc pentru inca 2 minute, presaram susanul si ceapa verde si il servim cu broccoliul stir fry si garnitura la alegere.
Video
Notes
Această rețetă de Naut cu Susan și Ghimbir și Broccoli Stir Fry este delicioasă și apetisantă din mai multe motive:
- Arome bogate și complexe: Combinarea nautului aromat cu susanul, ghimbirul și usturoiul, alături de sosurile de soia, otetul de orez și siropul de artar, aduce o varietate de arome bogate și complexe care îmbogățesc fiecare mușcătură.
- Texturi variate: Nautul prăjit are o textură crocantă și savuroasă, în timp ce broccoliul stir fry oferă o textură crocantă și proaspătă. Această combinație de texturi face ca fiecare mușcătură să fie interesantă și plăcută.
- Sănătoasă și echilibrată: Această rețetă este plină de ingrediente sănătoase, precum nautul bogat în proteine, broccoliul plin de nutrienți și condimentele sănătoase precum ghimbirul și usturoiul. Este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să își mențină o alimentație echilibrată și sănătoasă.
- Ușor de preparat: Cu instrucțiuni simple și puține ingrediente, această rețetă este ușor de pregătit și potrivită pentru oricine dorește să se bucure de o masă gustoasă și hrănitoare.
- Potrivită pentru diverse diete: Rețeta este vegetariană și poate fi adaptată pentru a fi vegană prin eliminarea otetului de orez și înlocuirea sosului de soia cu o alternativă fără gluten, ceea ce o face potrivită pentru o gamă largă de diete și preferințe alimentare.
No Comments