04 Apr Teriyaki Veggie Bol
Teriyaki Veggie Bol
Asta este pentru mami! Plin de proteine, fibre si savoare, ador sa-mi pregatesc acest bol la pranz sau cina, fiindca e satios dar fara acel sentiment de prea plin, cand nu mai esti bun de nimic o ora dupa ce ai mancat. Cantitatile sunt aproximative, cam 3 portii au iesit.
Ingredients
- 125 g orez nefiert eu am folosit mix de orez salbatic
- 1 varza mica
- 1 broccoli mediu
- 400 g tofu simplu
- 3 morcovi
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingura seminte mixte
- sare
- ulei de masline
- sos teriyaki
Instructions
- Fierbem orezul. Razuim varza si morcovii.
- Sotam broccoliul pe ulei de masline, la nevoie punem 50 ml apa in tigaie.
- Taiem tofu in bucatele, amestecam cu praf de usturoi, sare dupa gust si amidon si il prajim in ulei de masline pana se rumenesc.
- Punem intr-un bol cantitati egale de orez, varza, mircovi, broccoli si tofu, presaram cu semintele mixta, turnam sos teriyaki dupa gust si servim!
Video
Notes
Această rețetă este o opțiune delicioasă și sănătoasă, bogată în nutrienți și plină de arome exotice:
- Variație alegată de ingrediente: Folosind o varietate de legume precum varză, broccoli și morcovi, rețeta adaugă o mulțime de culori și texturi, oferind o experiență vizuală plăcută și asigurând un aport bogat în nutrienți esențiali.
- Proteine vegetale: Tofu-ul este o sursă excelentă de proteine vegetale, contribuind la sănătatea mușchilor și la furnizarea de energie. Prăjit până când devine crocant, tofu-ul adaugă o textură delicioasă și o aromă minunată la rețetă.
- Complexitate aromei: Sosul teriyaki aduce o notă dulce și sărată, completând perfect gustul legumelor și al tofu-ului. Această combinație de arome creează un fel de mâncare echilibrat și gustos, care va fi cu siguranță pe placul celor care îl încercă.
- Ușor de pregătit: Rețeta este relativ simplă și nu necesită mult timp sau efort pentru preparare. Faptul că folosești orez nefiert îl face și mai ușor de gătit, economisind timp în bucătărie.
- Flexibilitate: Poți adapta rețeta după preferințele și disponibilitatea ingredientelor tale. De exemplu, poți înlocui tofu-ul cu alte surse de proteine vegetale sau poți adăuga alte legume în funcție de ceea ce ai la îndemână.
No Comments